Gefüllte Ofenäpfel Rezept: Herbstlicher Genuss aus dem Ofen 🍂✨

Gefüllte Ofenäpfel: Das perfekte Dessert für Herbst und Winter 🍎❄️
Wenn draussen die Temperaturen sinken, steigt die Lust auf wärmende, aromatische Köstlichkeiten. Kaum etwas versprüht mehr Gemütlichkeit als frisch gebackene gefüllte Ofenäpfel – gefüllt mit Nüssen, Sultaninen und winterlichen Gewürzen wie Zimt und Kardamom. Ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und deine Küche in eine Duftoase verwandelt.
🌟 Zutaten für 4 Personen
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4 grosse Äpfel 🍏
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3 EL gemahlene Haselnüsse 🌰
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2 EL Agavendicksaft 🍯
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2 EL Sultaninen 🍇
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1 TL Zimt 🍂
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½ TL Kardamom 🌿
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etwas Hafermilch 🥛
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
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Ofen vorheizen: Backofen auf 180 °C einstellen.
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Zitronenwasser anmischen: Eine Schale mit Wasser und Saft einer halben Zitrone bereitstellen.
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Äpfel vorbereiten: Waschen, schälen und vorsichtig aushöhlen (Tipp: Apfelausstecher verwenden).
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Füllung mischen: Haselnüsse, Sultaninen, Zimt, Kardamom und Agavendicksaft in einer Schüssel vermengen. Etwas Hafermilch dazugeben, bis eine klebrige Masse entsteht.
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Äpfel füllen: Die Mischung in die Äpfel geben und leicht andrücken.
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Backen: In eine ofenfeste Form setzen und 35–40 Minuten backen, bis die Äpfel goldbraun sind.
🍨 Serviertipp
Die gefüllten Ofenäpfel am besten warm geniessen – pur, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
- 08.10.2025